烟道长必须符合要求,设备内部积油比较多,厨师在抛炒的时候火苗被吸入油烟净化器内部,导致起火;
可以将油烟净化器安装在排油烟系统的末端可以解决!
电场过脏易导电,如果不具备主动断电功能,会引起火灾;
油垢堵塞通道后,会使油烟排放不及时,造成油烟管道内温度过高,引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。
至少每季度清洗一次,防止油脂附着在管道内壁,遇到明火引发火灾;
做到人走关闭电源、气源,熄灭明火。
电气机械设备不得过载运行;
防止电器设备和线路受热、受潮、腐蚀、摩擦等损毁。
除配备ABC类干粉灭火器外;
还应配备灭火毯等简易灭火器材!
减少故障,保持最佳通风效果,保障油烟净化效果,杜绝火灾事故的发生,延长使用寿命。